| 水 (克 ) | 38.77 |
| 热量 (大卡 ) | 303.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1266.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 15.29 |
| 总脂肪 (克 ) | 14.1 |
| 灰份 (克 ) | 3.2 |
| 碳水化合物 (克 ) | 28.64 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.6 |
| 总糖 (克 ) | 2.67 |
| 蔗糖 (克 ) | 0.0 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 0.59 |
| 果糖 (克 ) | 0.48 |
| 乳糖 (克 ) | 0.5 |
| 麦芽糖 (克 ) | 1.03 |
| 半乳糖 (克 ) | 0.07 |
| 淀粉 (克 ) | 19.66 |
| 钙 (毫克 ) | 278.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.71 |
| 镁 (毫克 ) | 24.0 |
| 磷 (毫克 ) | 317.0 |
| 钾 (毫克 ) | 191.0 |
| 钠 (毫克 ) | 784.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.87 |
| 铜 (毫克 ) | 0.096 |
| 锰 (毫克 ) | 0.297 |
| 硒 (微克 ) | 23.1 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.218 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.276 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.895 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.32 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.109 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.89 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 107.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 107.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 374.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.84 |
| 维生素E， β- (毫克 ) | 0.03 |
| 生育酚，γ (毫克 ) | 1.05 |
| 生育酚，三角洲 (毫克 ) | 0.35 |
| 生育三烯酚，α (毫克 ) | 0.06 |
| 生育三烯酚，β (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，γ (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，三角洲 (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 8.3 |
| Dihydrophylloquinone (微克 ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 6.896 |
| 8:0 (克 ) | 0.119 |
| 10:0 (克 ) | 0.271 |
| 12:0 (克 ) | 0.308 |
| 14:0 (克 ) | 1.051 |
| 15:0 (克 ) | 0.106 |
| 16:0 (克 ) | 3.347 |
| 17:0 (克 ) | 0.066 |
| 18:0 (克 ) | 1.588 |
| 20:0 (克 ) | 0.025 |
| 22:0 (克 ) | 0.014 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 3.807 |
| 14:1 (克 ) | 0.076 |
| 15:1 (克 ) | 0.0 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.167 |
| 17:1 (克 ) | 0.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 3.534 |
| 20:1 (克 ) | 0.03 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.698 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.496 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.18 |
| 18:3 n一3 C，C ， C（ ALA ） (克 ) | 0.177 |
| 18:3 N-6 C， C，C (克 ) | 0.003 |
| 20:2 N-6 C，C (克 ) | 0.0 |
| 20:3未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.022 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 34.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.158 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.502 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.696 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.388 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.993 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.325 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.17 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.795 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.686 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.901 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.582 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.427 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.491 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.031 |
| 谷氨酸 (克 ) | 4.076 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.378 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.616 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.849 |